cara membuat cold cheese cake

Di siang yang panas ini, makan es krim ditamabah cake pastinya enak sekali, nih saya jadi pengen juga sahre tentang cara membuat cold cheese cake yang nikmat.

Sponge Cake 
• 250 gr telur utuh
• 100 gr kuning telur
• 125 gr gula pasir
• 100 gr tepung terigu protein rendah
• 10 gr tepung maizena
• 15 gr susu bubuk
• 12 gr cake emulsifier
• 125 gr margarine, lelehkan

Cheese Cake
• 200 gr cream cheese
• 150 gr gula halus
• 400 gr whipped cream
• 1 sdt kulit jeruk lemon, parut halus
• 2 lembar gelatin, lelehkan

Strawberry Sauce 
• 100 gr strawberry puree
• 100 ml air
• 50 gr gula
• 5 gr maizena Cokelat Motif
• Dark cooking chocolate secukupnya, lelehkan
• White cooking chocolate secukupnya, lelehkan
• Mika gulungan

Cara Membuat  :
  1. Sponge Cake: kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier hingga mengembang. Tambahkan terigu, susu bubuk dan maizena, aduk rata. Masukan margarine, aduk lagi hingga rata. Tuang ke dalam Loyang ukuran 30cm x 40cm x 3cm, ratakan. Panggang dalam oven panas bersuhu 1700 C selama 17 menit
  2. Cheese Cake: kocok cream cheese dan gula halus hingga mengembangkan. Tambahkan 1 sdm hasil kocokan whipped cream dengan gelatin, aduk rata. Masukan sisa campuran whipped cream dan gelatin kedalam cream cheese. Tambahkan kulit jeruk dan essense lemon, aduk hingga rata
  3. Strawberry Sauce: rebus semua bahan hingga mendidih, dinginkan
  4. Cokelat Motif: tuang white cooking chocolate diatas mika gulungan, buat gradasi dengan tambahan sedikit dark cooking chocolate yang diorak arik menggunakan garpu atau tusuk gigi. Gulung mika membentuk tabung, rekatkan bagian ujungnya dengan solatip. Diamkan hingga coklat mengeras
  5. Penyajian: cetak sponge cake seukuran diameter mika, sisihkan. Masukan sponge cake kedalam mika, tutup dengan cheese cake, dinginkan dalam lemari es hingga mengeras. Susun potongan strawberry diatasnya, siram dengan strawberry sauce. Cold Cheese Cake siap disajikan.

Postingan populer dari blog ini

Resep & Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing Muda

Gambar
CantiKita - Resep & Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing Muda. Bingung mau masak apa? Kita coba bikin nasi kebuli Kambing Muda yuk..!! Bagi yang belum tahu, nasi kebuli merupakan nasi yang populer di warga indonesia keturunan arab dan warga betawi.Nasi kebuli hampir mirip dengan nasi goreng namun telah dipengaruhi oleh budaya timur tengah tepatnya Yaman.Tampilan nasi kebuli hampir mirip dengan nasi Biryani yang berasal dari timur tengah. Langsung saja kita buat nasi kebuli kambing muda nya Pertama kita siapkan bahan bahannya: 500gr beras basmati atau beras arab.Kalau tidak ada beras biasa juga bisa 200gr daging kambing muda lalu potong kecil kecil 3 sendok makan minyak samin 1 liter santan kental 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 batang serai 1 buah kapulaga 1/2 biji pala 1 sendok teh garam 4 buah cengkeh 1 batang kayu manis siapkan juga bumbu bumbu lalu kemudian haluskan semuanya. 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 ruas kunyit 1 cm
Baca selengkapnya

Cara Menghilangkan Noda Hitam Pada Kulit Wajah Secara Alami

Gambar
Bagi wanita, wajah adalah hal yang paling penting karena sangat menunjang penampilan. Ada sedikit saja noda pada wajah, kita akan sedikit kehilangan rasa percaya diri kita. Noda hitam biasanya timbul dari bekas jerawat, bekas gigitan nyamuk, atau karena penuaan dini. Berbagai cara mereka lakukan untuk dapat mengatasai problem tersebut, mereka sampai membeli krim penghilang noda hitam yang harganya mahal, yang hasilnya belum tentu memuaskan, bahkan ada juga yang membuat problem pada wajah tersebut menjadi lebih parah, karena akibat dari krim wajah tersebut yang mengandung bahan kimia yang berbahaya yang tidak sesuai dengan kulit kalian. bagi kalian yang mempunyai masalah dengan noda hitam, simak artikel ini yang akan membahas bagaimana cara menghilangkan noda hitam pada kulit wajah dengan cara alami .. 1. Eksfoliasi Anda bisa memanfaatkan air perasan jeruk lemon untuk melakukan eksfoliasi. Campurkan saja air hasil perasan satu jeruk lemon ukuran besar dengan 1/2 sendok teh gul
Baca selengkapnya

3 cara agar rambut lurus alami tanpa Rebonding atau Smoothing

Gambar
Rambut lurus serta indah rupanya tetap jadi trend di sebagian kelompokmasyarakat. Karenanya  cara meluruskan rambut yang  kita tahu yakni  rebonding tetap laris di salon-salon kecantikan. Tetapi mempunyai rambut yang lurus serta menakjubkan seperti bintang drama korea tidaklah murah. Kita mesti merogoh kocek cukup dalam bila mau akhirnya optimal. Banyak langkah supaya rambut jadi lurus, seperti rebonding, smoothing serta catok umpamanya. Tetapi, lewat cara moderen seperti itu cuma bakal mengakibatkan kerusakan rambut lantaran memakai alat yang berbahaya serta bahan kimia. Dampak buruknya masa datang yaitu rambut bakal gampang kering, bercabang serta pecah-pecah. Untuk tersebut dibutuhkan beberap Langkah Bikin Rambut Lurus Alami dengan memakai bahan bahan alami dari alam. Mempunyai rambut yang lurus namun mengembang, pasti dampakanya terlihat kurang rapi? Ada loh pemecahannya buat rambut jadi jatuh lurus serta lebih teratur. Langkahnya juga alami! Kita segera tengok yuk perlu ap
Baca selengkapnya