Resep dan Cara Membuat Pempek Adaan Rasa Keju Istimewa

CantiKita - Resep dan Cara Membuat Pempek Adaan Rasa Keju Istimewa. Pempek adalah makanan khas indonesia yang lebih tepatnya dari daerah Palembang.Makanan ini cukup populer di sampai sampai banyak sekali pedagang yang menjual makanan ini. Penjualnya pun bukan hanya dari daerah palembang tapi dari berbagai daerah yang menggantungkan hidupnya dari berjualan pempek.
pempek adaan

Seringkali kita melihat penjual pempek yang rasanya gitu gitu aja. Bagaimana kalau kita coba membuat pempek dengan rasa yang berbeda.Yups, kita buat pempek "Adaan" rasa keju. Caranya mudah kok kita langsung saja membuatnya.

Bahan Bahan yang Harus Disiapkan:

  • 500gr ikan tenggiri yang sudah dihaluskan
  • 500gr kentang yang sudah direbus,lalu dihaluskan
  • 200gr keju parut
  • 300gr tepung terigu
  • 300gr tepung tapioka
  • 6 butir telur ayam
  • 6 buah cabe merah kemudian iris miring
  • 2 batang daun bawang lalu iris
  • 2 tangkai seledri lalu diiris halus


Siapkan juga bumbu yang harus dihaluskan

  • 8 siung bawang putih
  • 10 butir merica
  • 1 sendok teh pala bubuk
  • 3 sendok teh garam
  • Haluskan semua bumbu diatas menggunakan blender.


Cara membuat Pempek Adaan

  • Campurkan ikan tenggiriri,kentang keju,bumbu halus,cabe merah,daun bawang dan seledri lalu aduk hingga rata.
  • Masukkan telur, lalu aduk lagi hingga rata.
  • Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni.
  • Bentuk adonan jadi bulatan. Dapat memakai scoop ice krim atau dapat dengan juga teknik bikin bakso yakni ambillah adonan memakai tangan lantas remas sampai adonan keluar di antara ibu jari serta telunjuk membuat bulatan lantas ambillah memakai sendok.
  • Goreng menggunakan minyak panas serta banyak dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat serta tiriskan. Hidangkan dengan kuah cuka.


Cara Membuat Kuah Cukanya

 Bumbu yang harus dipersiapkan yaitu:

  • 1 sendok teh garam
  • 5 siung bawang putih
  • 2 sendok makan ebi
  • 200gr gula merah
  • 1 sendok makan cuka
  • 5 buah cabe rawit, atau untuk kepedasan bisa disesuaikan dengan selera anda
  • 2 liter air


Cara Membuatnya
Campur semuanya bahan, masak diatas api tengah sembari diaduk sesekali sampai mengental. Angkat serta dinginkan, lantas saring.

Walaa...semuanya telah siap dihidangkan.

Itulah cara membuat pempek adaan rasa keju. Dengan kreasi dan rasa yang unik dan tentunya rasanya enak banget dan bikin nagih.Selamat mencoba!!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep & Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing Muda

Gambar
CantiKita - Resep & Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing Muda. Bingung mau masak apa? Kita coba bikin nasi kebuli Kambing Muda yuk..!! Bagi yang belum tahu, nasi kebuli merupakan nasi yang populer di warga indonesia keturunan arab dan warga betawi.Nasi kebuli hampir mirip dengan nasi goreng namun telah dipengaruhi oleh budaya timur tengah tepatnya Yaman.Tampilan nasi kebuli hampir mirip dengan nasi Biryani yang berasal dari timur tengah. Langsung saja kita buat nasi kebuli kambing muda nya Pertama kita siapkan bahan bahannya: 500gr beras basmati atau beras arab.Kalau tidak ada beras biasa juga bisa 200gr daging kambing muda lalu potong kecil kecil 3 sendok makan minyak samin 1 liter santan kental 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 batang serai 1 buah kapulaga 1/2 biji pala 1 sendok teh garam 4 buah cengkeh 1 batang kayu manis siapkan juga bumbu bumbu lalu kemudian haluskan semuanya. 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 ruas kunyit 1 cm
Baca selengkapnya

Resep & Cara Membuat Otak Otak Bumbu Saus Kacang

Gambar
Cantikita - Resep & Cara Membuat Otak Otak Bumbu Saus Kacang . Saat pertama kali mendengar nama otak otak saya kira makanan ini terbuat dari otak sapi atau hewan lainnya, tapi setelah saya coba memakannya tidak ada rasa otak hewan dalam makanan ini.Setelah saya bertanya pada pedagangnya ternyata makanan ini terbuat dari ikan tenggiri. Otak otak merupakan makanan camilan atau bisa juga dijadikan sebagai lauk yang terbuat dari daging ikan tenggiri yang dicampur dengan bahan bahan lain lalu dipanggang dan disajikan dengan kuah asam pedas. Makanan yang berasal dari daerah selat malaka dan selat karimata seperti kepulauan Riau,Sumatera dan Malayasia ini mulai populer dan menyebar ke kota kota besar termasuk ibukota. Seiring bertambah populernya makanan ini banyak kreasi baru bermunculan ini membuat otak otak ini banyak variasinya ada otak otak udang,otak otak bandeng dan banyak lagi.Cara mengolahnya pun tidak hanya dibakar namun ada juga yang digoreng. gak kalah enak  cara mem
Baca selengkapnya

Hati Hati! Ternyata Singkong Mengandung Racun Sianida

Gambar
CantiKita - Hati Hati! Ternyata Singkong Mengandung Racun Sianida. Siapa yang tidak kenal dengan ubi kayu atau sering juga disebut dengan singkong. Jenis umbi umbian ini sering digunakan sebagai bahan makanan pengganti nasi atau juga bahan baku makanan ringan atau cemilan yang lezat bahkan di supermarket supermarket sering kita lihat banyak sekali cemilan yang dijual menggunakan bahan baku dari singkong. Singkong juga bisa digunakan sebagai bahan makanan pengganti untuk orang yang sedang diet. Dibalik manfaat yang terkandung didalam singkong ternyata singkong mengandung racun yang cukup membahayakan. Tanaman yang menyimpan bahan makanannya didalam tanah ini mengandung racun yang bernama linimarin dan lotaustralin. Jika singkong dimakan mentah atau dimasak kurang sempurna maka kedua senyawa ini akan berubah menjadi hidrogen sianida. Keracunan hidrogen sianida dapat menyebabkan penyempitan kerongkongan, mual, muntah, dan sakit kepala. Kasus keracunan yang parah bahkan dapat menye
Baca selengkapnya